除草盖膜：种植方式有两种，即盖膜栽培和露地栽培。脱毒薯地覆盖后除草困难，应在播种后喷施除草剂后再盖膜，大棚栽培最好在播种前10—15天盖棚。
水肥管理：马铃薯栽培一般不用浇水，但要清沟排水，防止田间积水。追肥一般2次，出苗后一个月结合中耕培土追一次肥，施尿素10kg/亩；过半个月再追肥一次，一般施复合肥15kg/亩。
中耕除草及培土：
一般中耕2—3次，后期中耕结合培土，以增厚结薯层，避免薯块外露变绿而降低品质。
花期控制生长及摘蕾：
如果植株繁茂的加工型品种，在蕾花期喷施多效唑100—150ppm，将株高控制在80—90cm。对于易天然结实的品种，在蕾花期用树条将花蕾抽掉，摘蕾可使马铃薯增产10%。
马铃薯淀粉的积累：
马铃薯在收获前7—10天用木磙子压一遍秧，以促进马铃薯茎叶中的养分向块茎中转移，增加块茎中淀粉的积累。
病害防治：
用药时应选用高效低毒、低残留农药。主要有晚疫病、病毒病等。苗期（开盘前）和蕾苔期应重点防治霜霉病，初花期重点防治菌核病，中后期重点防治晚疫病，要采取预防为主的方针，积极进行综合防治。
