名称冬暖棚夏大白菜栽培技术
栽培类型塑料大棚
蔬菜分类白菜类->大白菜(结球白菜)
适宜品种
青研1号、夏秀等品种。
栽培技术
在我国华东地区，6月下旬至8月中上旬为冬暖大棚体闲期。笔者经过近3年的实践试验，总结出一套利用冬暖棚空闲期种植夏大白菜的技术，取得了较好的经济收益。
1．品种选择
由于此期天气高温干旱，利于作物生长的时间短（大约40－60天），所以在种植大白菜时必须选用抗病性强、早熟耐热、可在37℃条件下正常结球的品种。另外，选定的品种要有良好的口感、风味及商品性状。生产上可选择青研1号、夏秀等品种。
2．整地播种
冬暖大棚春茬蔬菜收获后，应立即进行夏大白菜栽培的准备工作。及时清洁田园，将前茬作物留下的枯枝败叶及杂草清除干净，用15%菌毒清乳剂300倍液喷洒地面、棚四周进行消毒。由于夏大白菜生长势弱，吸收能力差，应施足充分腐熟的基肥，一般每667平方米施入腐熟厩肥4000千克，过磷酸钙50千克。为了便于管理，可采用畦栽，畦宽80厘米，双行定植，株行距为40厘米×30厘米。播前浇底水，开穴播种，每穴8－10粒种子，播后耧平。也可进行撒播，出苗后按所需株距留苗。为了保证其有充足的生长时期，也可先期穴盘育苗，然后再移栽入棚。
3．田间管理
夏季冬暖式大棚内日平均气温在25℃以上，空气干燥，日照强，不利于大白菜生长，因此田间管理要以遮阴、降温、保湿为主。出苗后，要在大棚的前坡面上覆盖黑色遮阳网。可减少光照强度30%－40%，同时还可以降低温度。由于种植的大白菜多是极早熟或早熟品种，生长快，营养生长期短，叶面蒸腾量大，消耗水分多，因此要勤浇水，适量浇水。浇水宜在晴天早晚进行，随着植株的生长，每次浇水量也宜相应增加，这样既可以降低土壤夜温，又增大了温差，减少植株夜间消耗，加快营养生长。出苗后间苗2次，第1次在拉十字期，每穴留苗4－5株；第2次在幼苗长到4－5片真叶时，每穴留苗2－3株；幼苗团棵时定苗。撒播的幼苗可按需间苗，由于夏大白菜生长期短，肥水管理上要立足于促，追肥应及早进行。定苗后每667平方米施用尿素15－20千克，随水施入。如果用1%叶面宝进行叶面喷施效果会更好。由于棚内温度较高，在生长期内还应注意通风降温。通风时天窗和后墙通风口要昼夜开通，而且棚前底膜要掀开，保证白菜结球期日平均气温在25℃以下，使叶球紧实。
4．适时收获
由于这一茬大白菜生长期短，因此在有限的生长期内要尽可能地促进其生长，保证叶球紧实，提高产量。在不影响下一茬作物定植的前提下可适当晚些收获。
病虫害防治
冬暖大棚夏茬栽培大白菜要加强病虫害防治。由于生长期短，如果防治不及时，易造成缺苗。对夏大白菜为害较大的是病毒病、软腐病和干烧心病，其次是霜霉病。防治病毒病和干烧心病时首先要选用抗病品种，同时加强田间管理，及时中耕除草，灌水要均匀；发病后可选用病毒A1000倍液或0.2%氯化钙进行叶面喷施。药剂防治软腐病可在莲座期喷洒农用链霉素1500倍液。霜霉病可选用甲霜灵1500倍液或安克2500倍液喷雾防治。苗期虫害主要有黄曲条跳甲、黄直条跳甲、小菜蛾和斜纹夜蛾等，可选用虫螨克或乐斯本2000倍液防治；生长期还会有蚜虫出现，用抗蚜威可湿性粉剂1500倍液喷雾防治效果较好
