1、堆存：
储藏时要凭据储藏加工的请求和油菜籽的详细情形公道堆存，若含水在10%以下切合榨油请求的，可矮堆2.5米寄存到夏日低温前，不会发烧霉变。若需较恒久收藏，水份应降至8%以下矮堆或包装堆存，供陆续进厂加工榨油。若水份达10%～13%凌驾加工请求的，一样平常只能生存1～3周。若水份达13%以上，随时都有发烧、霉变的风险，应立刻接纳办法挽救。
2、密封缺氧药剂收藏：
油菜籽刚收成时含水量高，阴雨天抢收时，水份可达20%～50%。它的储藏要领以下：用塑料薄膜周密关闭，2～3周内可天然降氧，积聚二氧化碳克制菜籽自己和微生物的呼吸以坚持品德，若联合用药可按每立方米投入磷化铝片剂9～12克，可以杀灭和克制霉菌滋生，阻拦真发烧和出芽，若已开端抽芽，能敏捷萎缩并敏捷下降贮温，也能到达优秀后果。
