玉米花粒期是指从开花到成熟，一般45～50天。
一、玉米花粒期的生育特点
花粒期玉米的营养生长日趋停止，转入以开花、授粉、受精，籽粒形成及成熟为主的生殖生长阶段，是玉米一生中代谢的旺盛时期，需肥需水仍然较多，是形成产量的关键时期。玉米开花后经传粉、受精，便开始了籽粒发育。按种子的形态、含水率、干物质积累的变化，大致可分成四个时期。形成期，15～20天，体积达成熟时的2/3。乳熟期，15～20天，体积达高限，含水率降至50％，干物质积累最快。灌浆期(蜡熟期)，10～15天，体积和干物质重达上限，苞叶开始发黄，果穗与茎秆分离。完熟期，蜡熟末期以后，于物质停止积累，籽粒脱水加快，具本品种特征，黑色层形成为完熟期，是玉米生理成熟的标志，是玉米收获的最佳时期。
二、丰产长相及主攻目标
玉米花粒期的丰产长相，被群众总结的青枝绿叶腰中黄基本概括。即群体整齐，生长健壮，不旺长，不早衰。田间管理主攻目标，保证授粉受精，促进籽粒灌浆成熟。防止茎秆早衰，减少绿叶损伤，最大限度地保持绿叶面积，维持较高的光合强度。保证正常成熟，争取粒多、粒饱、高产。总之，花粒期的中心任务是为开花、授粉、结实和延长根、叶寿命，防止早衰创造条件。
三、玉米花粒期管理措施
(一)酌情追攻粒肥一般在开花后10天左右，结合浇水，追施5～7千克/亩标准氮肥。苗弱、肥少的薄地块适时追施尤为重要。对前段肥水充足，生长正常的地块，可不追或少追攻粒肥，或在乳熟期喷施1％～2％尿素。对高产田、旺长田，可在开花前后喷施5％过磷酸钙浸提液或800～1000倍的磷酸二氢钾溶液，对防止脱肥早衰，延长中、上部叶片的功能，增强光合强度，促进正常成熟，增加粒重，提高玉米的产量、品质作用很大。
(二)去雄拔除雄穗能节省养分，改善养分运转方向，改善通风透光条件，降低株高和除去部分害虫，促进籽粒发育。可在雄穗刚抽出尚未开花散粉时拔除，去雄时间过早、过晚失去意义。去雄应注意：边行地头不去，山地、小块地不去，阴雨天、大风天不去，可采取隔行隔株去雄，注意去弱、去劣，总之去雄总株率不能超过1/2。还有绝对不能带顶叶，否则减产。
(三)人工辅助授粉人工辅助授粉能保证正常授粉受精，提高结实率，减少秃顶，促进子粒齐整度。一般在上午9～11点，边采粉，边授粉，连续进行2～3次，要注意异株授粉。生产上授粉的方法，采用摇株或用绳子拉株使之摇动以利传粉，达到授粉的目的。
(四)浇水、排涝玉米花粒期需水较多，反应敏感，是决定粒数多少、粒重高低的关键时期。这时水分充足，对促进子粒形成，提高绿叶的光合能力和增生支持根防倒有明显作用。因此，应在开花及其以后10天左右及时浇水，使田间水分保持在田间待水量的80％左右，以满足花粒期玉米对水分的需求。但是，还要防止水分过多，否则氧气不足，造成根的呼吸作用受抑制，吸收力降低，代谢失调，易倒易早衰，影响产量、质量，故应注意水多排涝。
(五)除治病虫害在多雨年份常有大、小时斑病发生，主要采用药剂防治，以70％代森锰或65％代森锌100倍液，70％甲基托布津500倍液，每亩喷施100～150于克，每7天1次，连续2～3次即可除治。有些年份我区第3代玉米螟有所发生造成危害。主要除治方法也采用药剂防治，根据预测预报及时用药。在抽丝后6～7天，齐顶剪去花丝，再用50％敌敌畏乳油800倍液，喷洒在顶上，效果最好。另外在干旱年份，红蜘蛛也大发生危害玉米，除治方法多采用敌敌畏熏烟法效果较好。
(六)收获与贮藏
1．收获玉米成熟的外部长相特征，苞叶变色松散，籽粒变硬，皮层光亮。籽粒与穗轴相接的断面处出现黑色层，标志玉米已进入完熟期，玉米可以收获。如果绿叶很好，生长季允许再推迟5～7天收获，有增产效果。如果为了赶种下茬，在蜡熟末期带秆收获，整株晾晒，稍有减产，品质差些。
2．贮藏玉米收获后，剥去苞叶，晒干脱粒。当子粒含水在13％～14％以下时，即可入仓贮藏。高于14％易霉烂。另外，人仓前对仓库、贮具应进行消毒处理；入仓后，应注意定期检查温度、湿度和病虫情况，保证安全贮藏。
