秋收为农业生产的最后环节，秋收的质量高低直接影响着作物的最后产量。秋收在即，针对今年灾害多、气候变化大等特殊情况，为切实落实好粮食抗灾夺丰收的技术措施，把丰收的果实全部拿到手。公主岭市农业局下发《公主岭市玉米、水稻粮食作物秋收指导意见》，望各乡镇结合当地实际情况认真抓好落实。
一、玉米收获技术
积极组织引导农民推广玉米适时晚收技术―籽粒乳线消失收获法，提高单产，增加总产，为实现全市粮食产量85亿斤的目标任务做贡献。
玉米适时晚收是一项不投资、不投工的重要增产技术，正确掌握玉米的收获期，是增加粒重、提高产量和品质的重要环节。
（一）玉米适当晚收的好处
一是延长籽粒灌浆时间，提高玉米产量。研究及实践证明，玉米每晚收1天，每亩可增加5-7公斤产量，一般可晚收8-10天，所以，在不增加任何成本的情况下，仅仅晚收便可亩增40-70公斤。二是增加蛋白质、氨基酸数量，提高商品质量。玉米适当晚收不仅能增加籽粒中淀粉产量，其他营养物质也随之增加。此外，适期收获的玉米籽粒饱满充实，籽粒比较均匀，小粒、秕粒明显减少，籽粒含水量比较低，便于脱粒和储放，商品质量会有明显提高。
（二）玉米收获期的确定
每一个玉米品种在同一地区都有一个相对固定的生育期，只有满足其生育期要求，使玉米正常成熟，才能实现高产优质。判断玉米是否正常成熟不能仅看外表，而是要着重考察籽粒灌浆是否停止，以生理成熟作为收获标准。
玉米籽粒生理成熟的主要标志是籽粒乳线消失。玉米籽粒乳线的形成、下移、消失是一个连续的过程。玉米授粉后30天左右，籽粒顶部的胚乳组织开始硬化，与下部多汁胚乳部分形成一横向界面层即乳线。随着淀粉沉积量增加，乳线逐渐向下推移。授粉后60天左右，果穗下部籽粒乳线消失，籽粒含水量降到30%以下，果穗苞叶变白并且包裹程度松散，此时粒重最大，产量最高，是最佳获人工时期。公主岭市一般在10月5日之后收获。
二、水稻收获技术
1、水稻收获适期，一般是在蜡熟末期，进入黄熟期为宜。这时养分向籽粒输送结束，籽粒含水量20%以上。95%以上稻谷发黄。公主岭市水稻收获期一般把握在9月20―25日。
2、出穗后保证45～50天成熟时间，有5～10%青粒，或1/3的穗变黄时收割。枯霜后收割将严重影响稻米质量。
3、生产优质米撤水时间不能少于出穗后35天，条件允许撤水在收获前一周。
4、收割后自然降水至15%以打场。高温降水或暴晒降水，水稻出米率降低，米粒表面失去光泽，米饭不粘等不利于米质。
