播种密度因品种和栽培季节而异。春播菜豆发育前期温度低，主蔓生长缓慢，有利于侧枝发育，故播种宜稀。为争取良好的光照条件，保证一定株数，在行株距的布置上都采取扩大行距，缩小株距，加高支架或采取高矮间作的措施。蔓生菜豆在做好的垄上用小镐开沟．按30-40cm播下l～6粘种．后盖土5cm左右，待表土稍干时镇压。矮牛种应适当密植可缩小行距增加每穴株数，以增加早期产量，一般可做成40cm的垄，株距l0-20cm。
水分是菜豆生长发育很重要的环境条件之一，但若浇水不当，很容易导致茎叶生长与开花结荚间争夺养分，而招致植株落花落荚，降低产量。一般直播蔓生菜豆待苗出齐后，浇一次水，及时中耕1-2次以保墒，并控制浇水。开始抽蔓时，结合插架浇一水，随后中耕培土插架。第1花序开花期，一般不浇水，防止因浇水后枝叶徒长造成落花。如在土壤干旱地区，可在花蕾将要开放时，为供给花期所需水分浇一次小水，直至第1花序结荚至半大时再浇水；矮生菜豆，花序抽生早，生长期短，蹲苗时间不宜太长，以免引起植株早衰，影响产量。所以矮生菜豆应在结荚前早浇水施肥，对促进植株生长发育有明显效果。
在生产上掌握蹲苗期的指标是第1花序结荚至半大时，结束蹲苗期。蹲苗期过长过短对菜豆的生长都不利，都会影响其产量。所以应严格掌握蹲苗期的长短，才能协调好营养生长和生殖生长的矛盾，获得较高的产量。
