苹果幼龄树修剪以整形为主，整形结果并重。株行距2mX3m时采用细长纺锤形，3mX4m时以纺锤形或改良纺锤形为主。修剪以疏为主，结合短截，防止出现竞争枝、多头枝，枝组与主枝和中干保持好从属关系。疏除中干、主枝和枝组中的竞争枝、强旺枝、徒长枝、纤弱枝，以及超粗的侧生枝；不用与中干、主枝同龄的较强枝梢培养主枝或结果枝组。重点缓放主枝两侧的中庸枝，并在缓放枝条的中后部刻芽，促发中短枝，培养成枝组。缓放后的枝组，采取“清头”修剪，延长枝头出现二叉枝时疏除竞争枝，对三叉疏一留一重截一，保持单轴延伸。在不影响从属关系和光照的前提下，适当多留辅养枝，拉平缓放。
初果期树的修剪，仍以疏、缓为主，根据从属关系要求，适度调整树体结构，疏除或缩剪超大、无伸展空间的辅养枝和枝组。对已有花而影响较小的辅养枝和枝组，进行基部造伤，刺激隐芽萌发，培养更新预备枝，待结果后再酌情疏除或缩剪。对当年生枝以缓放为主，疏截结合，保持主枝、枝组单轴延伸。继续刻芽增加枝量，为尽快进入盛果期奠定基础。
盛果期树的修剪，主要是调整枝果比和光照条件，更新结果枝组，实现稳产、高产、优质、高效。一是根据空间大小疏除或缩剪生长量大的辅养枝和超大枝组，使叶幕层间距达40cra；二是疏除主枝上距中干25cm以内的辅养枝，形成上下圆筒状的透光柱；三是疏除裙枝和低位主枝，提高反射光的利用率；四是对已达到树高要求的落头开心，充分利用上光。通过调整，绿色品种生长季冠下透光度达15％以上，红色品种达25％以上。结果枝组年年有更新，年年有培养，使枝组寿命维持在6年以内。对已达到更新年龄的大中型枝组，在无生长空间或周围已有壮枝组的情况下，要一次性疏除；有一定生长空间的枝组，则利用壮枝、壮芽或留短橛缩剪更新；如全树花量不足，为维持产量，可从基部造伤，刺激隐芽萌发为更新预备枝，待结果后对原枝组进行疏除或回缩。小型枝组一般结果2-3年就及时回缩。结果枝寿命短的品种，结果1―2年也应回缩。全树结果枝组的更新和培养数量大致相等，各占1／3左右。冬剪时花、枝比掌握在1：3～4之间。大年适当疏除多余大枝组、弱枝组和纤弱枝，中长果枝多破顶，营养枝条多缓放；小年树尽量保留花芽，中枝不破顶，不疏花，营养枝适当短截，防止来年花量过多，并疏除纤弱枝。
旺树的修剪以缓和树势为主，采用分散手法。首先要加大主枝角度，修剪时尽量少疏、少截或不截；在1年生枝上多刻芽。对必须疏除或回缩的大枝(大枝组)，可留待花前进行，同时要适当多留花，以果压树。
弱树修剪主要是复壮树势。采用集中剪法，少留花，对中、长枝中短截，延长枝用强枝带头，疏除弱枝，不疏大枝，不造伤，集中养分，复壮树势。
上强下弱树多由基层主枝角度过大，中干留枝过多、过大造成，修剪时要适当抬高下层主枝的角度，加大上层主枝角度，疏除中干上的大辅养枝；利用方位、角度合适的辅养枝取代粗大主枝，或利用基部背后枝，侧生枝缩剪，以大换小。下层主枝适当少留花芽，上层主枝相对多留花芽。？
下强上弱树主要由基层主枝多、层内距小，或利用较强的同龄枝做主枝所致。修剪时应控下扶上。基层主枝多时分年疏除1―2个粗大主枝，同时疏除或缩剪保留主枝上的大辅养枝和枝组，对强旺主枝利用背后枝、侧生枝转主换头。基层主枝多留花，中干要少疏枝、少留花，中干延长枝中短截，增强长势。
已郁闭的果园修剪时，主要是调整群体结构，打开光路。超密植栽培的中间砧果园(株行距小于2mX3m)调整时，一是以单株为主体，逐年疏除或缩剪粗大主枝，2-3年改造成适应不同密度的树形(2mX3-4m用细长纺锤形；3mX4m用纺锤形、改良自由纺锤形)；二是把两株或两株以上作为一个整体调整，逐年疏除遮光重的粗大主枝，在纺锤形基础上改造成疏散形，每株主枝减少一半。株间在不影响通风透光的前提下，主枝可错落交叉。乔砧密植园要株密去株，行密去行，确定永久株和临时株，采用不同的修剪法。对永久株按常规修剪。临时株在加大夏季促花措施前提下，冬剪时疏除或回缩与永久株交接或接近交叉的粗大主枝，对保留主枝及枝组轻剪多留花，未采取促花措施的可推迟修剪(花前)，加大夏季促花措施及早结果。当临时株无空间时间伐。
