苹果炭疽病又称苦腐病、晚腐病，果实病发早期，果面泛起淡褐色，具有清楚边沿的圆形小病斑，今后病斑逐步扩展成深褐色略凹陷的病斑，果肉软腐向果心深刻呈圆锥状糜烂。前期病斑中间开端泛起玄色小粒点，很快冲破表皮呈齐心轮纹状分列。如遇雨或气象湿润时，溢出粉白色黏质团，单个病果上病斑数量多的可达上百个，多个病斑互相融会可致全果糜烂。枝条被害后构成褐色溃疡斑，其上部枝条干涸。
该病害的防治重要接纳选用抗病种类，增强种植治理，联合药剂掩护等综合办法。扫除越冬菌源，以中间病株为重点，夏季联合修剪扫除僵果，剪除枯、伤枝条，集中深埋或销毁。按比例施用氮、磷、钾肥，健全排灌举措措施。
药剂防治的要领重要有：果树抽芽前喷1次石硫合剂或40%的福美砷。幼果期或病发早期喷药掩护，可以选用的药剂品种重要有40%的福美砷、30%炭疽福美，另有波尔多液、敌菌灵、百菌清等，凭据所用药剂残效期是非，隔15天阁下喷药一次，一连喷3―4次。
