大白菜软腐病的防治软腐病是一种细菌性病害，从莲座期到包心期发生，病菌从菜帮基部、叶柄、叶缘、叶球顶端伤口浸入，病株外叶平贴地面，叶球外露，叶柄或根茎处组织溃烂，流出灰褐色粘稠状物，溃烂处产生硫化氢恶臭味，是本病重要特征。常见有3种症状：外叶呈萎蔫状。莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但傍晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心叶或叶球外露，叶柄茎或根茎处髓组织溃烂，流出灰褐色粘稠状物，轻碰病株即倒折溃烂；病菌由菜帮基部伤口侵入，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈粘滑软腐状；病菌由叶柄或外部叶片边缘，或叶球顶端伤口侵入，引起腐烂。在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球，腐烂处产生硫化氢恶臭味。
防治方法：⑴选用抗病品种。⑵清洁田园，减少土地病菌残留量，发现病株，及时拔除，并用生石灰粉进行消毒。⑶加强肥水管理，实行轮作。⑷尽量避免由于自然、人工、虫害而造成的植株伤口。发现小菜蛾、菜青虫等虫害，应及时防治，减少植株伤口。⑸药剂防治：在发病初期用农用链霉素3000倍液或新植霉素4000倍液喷雾，隔10天1次，连续防治2―3次。也可选用72％农用链霉素3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液灌根，发现重病株及时拔除，同时在根部土壤洒一层生石灰，以免浇水时相互传染。还可在大白菜苗期至莲座期用高锰酸钾800～600倍液喷洒3～4次，可有效防治软腐病，兼治大白菜霜霉病。
