迷信家研讨发明，喷鼻蕉具有必定的防癌功效，并且越成熟，其抗癌效能就越高。迷信家经由过程植物实验比力了喷鼻蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨和柿子等多种生果的免疫活性，效果确认喷鼻蕉后果最好，能增添白血球，改良免疫体系的功效，还能发生进击异常细胞的物资“ＴＮＦ”。同时，还发明喷鼻蕉越成熟，它的免疫活性越高。
喷鼻蕉的养分价值
喷鼻蕉是芭蕉科草本植物的果实，古称甘蕉，种类较多，有神仙蕉、花莲蕉、北蕉、苹果蕉等诸多种类。
故国西医实际以为，喷鼻蕉味甘、性寒，具有润肺养阴、清热生津、润肠通便之功效。有关喷鼻蕉的药用机能，《本草纲目拾遗》中纪录，喷鼻蕉有“收麻风毒”之效；《名医别录》则说其“根年夜寒，主痛肿，清热。”另外，喷鼻蕉的药用机能也多见于其他的医学书本中。
喷鼻蕉的养分价值很是富厚，含有多种人体所需的有用身分，如卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和胡萝卜素，维生素A、B、C、E等物资。
糖尿病患者进食喷鼻蕉可以使尿糖绝对下降，故对减缓病情年夜无益处。另外，喷鼻蕉可以减缓某些食品对胃黏膜的安慰，以是，对胃溃疡有较好的预防后果。喷鼻蕉中的矿物资含量较多，这对水盐代谢的恢复是极其有益的。喷鼻蕉不光是食用的鲜果，并且照旧医疗保健的佼佼者。喷鼻蕉有滋养、润肠的功能，年夜便干结不下的患者，多吃喷鼻蕉可安慰胃肠的蠕动，使粪便通行，比服用药物更具功能。喷鼻蕉是高血压患者的首选生果，天天多吃几根喷鼻蕉，可以使血压坚持稳固；若是终年保持服用，那末对高血压病的医治将起到优秀的帮助感化。
喷鼻蕉性寒，脾胃虚寒者多食易腹泻，以是，在食用时要因人而异，不行混为一谈。
