西瓜临盆季候性很强，天然成熟采收期和储藏期均很长久。只要控制好西瓜的储藏保鲜要领，才气做到人无我有，卖出好价格。
1、储藏保鲜西瓜四个环节？
储藏保鲜西瓜时应特殊留意以下4个环节：
①异样储存前提下，一样平常皮厚而坚韧的晚熟西瓜储藏保鲜时光长些。
②凭据西瓜的成熟度，以七至八成熟的为好，于好天清早采摘，留10～15厘米的瓜柄，瓜柄末了用清洁的草木灰或石灰粉糊住断截面。
③保鲜储藏的西瓜不光要防内伤，更主要的是不克不及有外伤，要精选无外伤的西瓜用食盐水和干净水浸泡或洗濯。
④储藏室内要留意透风散热，温度掌握在10℃阁下，绝对湿度掌握在60～80%。
2、西瓜储藏保鲜要领
1、室内堆藏法在阴凉洁净的通俗衡宇、屋窖或地窖的室内，用福尔马林溶液消毒空中，然后铺上干稻草。将采收七八成熟带6～7厘米瓜蔓的西瓜，放在10%～15%的食盐水中浸泡3～5分钟，稍凉后按西瓜田间长向放置，一层干草一层瓜，留过道以利检讨和透风。夜间换气降温，空中恰当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
2、沙土养藏法在洁净透风避雨处，铺上60毫米厚的洁净细沙，取好天清早采收的七八成熟的西瓜，留3片叶子，瘦语中以草木灰糊住后悄悄码放一层，再盖细沙50毫米，瓜叶留在里面制作营养。此法可保鲜西瓜3个月。
3、盐水封藏法拔取采收后的无缺熟西瓜，在5%～10%的食盐水中浸泡2～4小时，然后再用0.5%～1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜外貌，密封在聚乙烯塑料袋内，于高温处（如地下室）储藏。此法可储藏半年以上。
4、瓜蔓汁膜法选用无缺成熟的西瓜，在外貌用瓜漫汁300倍浓缩液喷雾，稍干即构成一层薄膜，存于阴凉处便可。瓜蔓汁是将新颖西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液，起保鲜感化是由于西瓜的茎蔓中含有克制西瓜成熟呼吸的物资。此法可保鲜数月。
