在蔬菜育苗时，有时候会出现出苗不齐现象，同一地段部分地域出芽率高、长势好，部分地域却不出苗或出苗后长势弱。这种现象，在秋冬季育苗时较为常见，尤其是以苗床育苗出现的概率更大（相比较而言）。据经验，出苗不齐现象主要有以下几个原因：
1.种子。种子质量的好坏是出苗的关键，种子质量不好，即使再好的管理技术也不会出好苗。因此，在购买种子时，一定要去信誉好的商家或种子公司。
2.苗床环境。若苗床高低不齐、营养土不均匀或覆土不均匀均会影响种子出苗。比如覆土过厚则难以出苗，太薄了出苗后容易“戴帽”。播种后覆土要均匀，厚度在1-2cm左右即可。
3.温、湿度。苗床温、湿度对种子出苗影响较大，秋冬季育苗时温度逐渐降低，不利于种子出芽。为保持育苗时的温湿度，可在铺设地热线加温，并加盖小拱棚、草苫子等保温措施。但也不能一味的加温，温度太高，光照少，易造成幼苗徒长。播种后适当喷洒清水，不可过度浇水，否则不仅不利于出芽，还易引起沤根。