甘蔗凤梨病的发生症状：该病可感染种蔗和田间种植的甘蔗。种蔗感病，两端切口变红色，蔗茎组织仍保持坚硬，纵剖蔗茎有菠萝香味，故称凤梨病。田间蔗茎和宿根蔗头，因受鼠、虫害和机械损伤，病菌即从伤口侵入而发病。受害蔗茎内部组织败坏，外皮皱缩，蔗叶凋萎，植株死亡。病菌从切口侵入宿根蔗头，受害严重的蔗头坏死，造成缺苗断垄。防治方法：1、选用抗病和萌芽力强的品种。2、种茎消毒。斩种后的茎段，用50%多菌灵或50%甲基托布津或50%苯来特500-600倍稀释液浸泡3-4分钟；或用蔗菌灵300-400倍稀释液浸种5-7分钟，然后播种。也可用3%-4%石灰水浸种8小时；或20%石灰水学好种消毒1分钟；或用生石灰1份、清水2份配成石灰浆蘸蔗种切口。3、采用地膜覆盖栽培。4、提高播种质量。整地时，土要细，地要平，要开好排水沟，使旱能灌，涝能排，下种时要做好田间排水，避免积水，种后盖薄土。5、实行轮作。
