小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文mini即小，故人们称荷兰小黄瓜为迷你黄瓜。该类型瓜长度14～18厘米，直径约3厘米，重100克左右，表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益颇高。
荷兰小黄瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子。雌性系的优点是果实成熟度一致，早期产量高。此类型瓜的特点为：瓜码密，有1节1瓜的、1节2瓜的和1节多瓜的。而且，如果管理水平得当，丰产潜力很大，单茬每667平方米产量可在10000千克以上。1年可种2～3茬。目前，国内主要栽培品种有：DELTASTARF1、HENDERF1、MK160F1、SIGMAF1。
小黄瓜种子价格较贵，育苗时采用精量播种，可使用穴盘或营养钵等。荷兰小黄瓜对温度要求很高，发芽适温为24～26℃，温度高，发芽快，但胚芽细长；温度低，出芽慢，甚至烂种。一般4天出苗。出苗后，白天保持23～25℃，夜间16～18℃。黄瓜苗的根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛。因此，一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保水能力强的基质，如草炭、蛭石、珍珠岩、泥炭等。
