茄子采收后要及时深中耕，并追肥浇水。中耕要离植株15厘米左右，深度8－12厘米，每667平方米随中耕追施腐熟大粪2000公斤，尿素15－20公斤，同时盖严棚膜，保温28－30℃，约10天左右修剪过的主茎即可抽出新的枝条，新生枝条要保留2个，其余的抹掉，待新枝长到10－15厘米时，要及时中耕除草，加强病虫害防治；很快在新生枝条即可结出茄子，在门茄瞪眼及核桃大小时，要及时追肥浇水。每667平方米追施速效氮肥15公斤，尔后结合中耕，向根部培土垒成小垄，以后即可顺沟浇水。以后，视苗情长势再追肥浇水，掌握见湿见干。控制棚内温度白天28－30℃，夜间15－18℃，棚内空气相对湿度60－80%，晚上加盖草苫，当外界气温很低时，晚上草苫上再加一层薄膜，并及时加强病虫害的防治。
