1.清扫落叶。落叶后，及时清理枯枝落叶、病僵果及杂草，以降低病菌和害虫越冬数量。
2.深翻枣园。在土壤封冻前深翻15～20cm，可以松土保墒，存积雨雪，促进根系生长，又能将在土中越冬的害虫翻到地面，被天敌捕食或冻死。
3.树干涂白。枣树落叶后，在树干和大枝基部，用涂白剂消灭树干中越冬的病虫害。涂白剂可用水25份、生石灰10份、石硫合剂1份、食盐1份和少量动物油配制而成，还可在涂白剂中加入适量杀菌剂和杀虫剂，以增加效果。
4.人工杀虫。枣树落叶后，结合冬剪，剪除病虫枝，并可摘除树枝上的大袋蛾、刺蛾、蚱蝉等越冬虫卵、虫茧等。
5.喷药防治。枣树落叶后和发芽前各喷1次5波美度的石硫合剂加200倍五氯酚钠，可消灭越冬病菌和虫卵。
6.束草诱杀。冬枣采摘后，用稻草绑扶树干基部一周，诱集害虫到草中越冬，又可防止冻害。开春枣树萌发前解开稻草并带到园外烧毁。
7.树盘覆膜。早春树盘覆盖地膜，既可防止地面病菌和部分虫害向树上传播，又可抑制杂草生长，还可提高地温，减少水分蒸发。
