金银花茶在加工历程中泛起发黑的征象，其缘故原由：一是金银花在阳光下曝晒时，您翻动了它；二是您用烘干法烘干金银花的。上面把金银花茶制造手艺先容以下：
金银花属忍冬科木质藤本植物，用其花与茶叶制成的金银花茶，具有芬芳适口、清冷解毒，通经活络等功能。常饮此茶，可以健身防病，中途夭折。现先容其制造手艺。
1、主料制备金银花茶须要90%的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，根据绿茶的制造要领制成干茶，请求含水量不凌驾4%（手捻叶子成粉，手折茶梗即断），并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
2、银花采收5至7月为金银花采收期，在此时代，当花蕾由绿变白，上部膨年夜，下部青色时，便可采摘，若有已开放的花朵也要一同采收。在统一天内，应在上午9时之前采摘，此时露珠未干，不致伤及未成熟的花蕾，并且花的喷鼻气最浓，也便于坚持花样。
3、茶叶吸喷鼻将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花（金银花必需平摊窗纱网袋中），加盖把容器口密封好。今后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再反复举行二次茶叶与银花的隔层摊放。如许菘叶就可以吸附金银花的喷鼻气。
4、花茶配制茶叶吸喷鼻完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，便可与茶叶按1：10的比例混淆匀称，即为金银花茶。金银花必需在阳光下晒干，不宜烘干，不然不克不及坚持银花的原有光彩。上述要领制成的花茶，可到达色喷鼻味俱佳的后果。
