1种植
选择深松的土壤壤土。秋冬季节整地，预先安排施用约1500公斤分解有机肥，同时加入100千克过磷酸钙，然后加深翻过30厘米，将肥料与土壤混合均匀地，土壤被淘汰。那年11月下旬在明年3月，选择强壮的幼苗，留2～3个饱满芽切掉一个完整的芽并定居。种植后浇水水，覆盖着黑色覆盖物，可以防止杂草滋润。定植密度一般为行间距（2.8~3）米×1.0米（高宽度垂直T型框架）是合适的。
2捆藤蔓塑造
种植幼苗后，及时拉出水泥柱并拉出。紧线。在竹筏旁边种植幼苗，新的时候当尖端长度为50~60厘米时，将藤蔓放在杆上，并且做好葡萄藤，抚育和采摘工作。在电线上挑一颗心，并将其放在上面两个辅助尖端，导致左右两侧形成两臂藤。
3枝梢管理
3.1抹芽定梢
萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。形成新梢后，按15~20厘米间距定梢，开花前10天左右留8叶剪梢，促使基、中部冬芽饱满，增大花序。开花至坐果期笫2次轻摘心。15叶以后强控。在果实套袋后，尤其是在着色期，要严格控制新梢的生长，这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢，延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长，但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐，扩大树冠，保持生长平衡。
3.2环剥
在笫1次施用膨大剂时，在主干枝上进行环剥，环剥宽度为2~3毫米，深至木质部，可增大果粒；在浆果刚开始上色时环剥，可提早成熟。
4花果管理
果穗太长的，开花前10天掐穗尖的1/5~1/4。每枝仅选留一个果穗，旺枝留2个果穗，其余疏除，每亩留果穗总量4000个左右。夏黑葡萄坐果率过高，如不疏果，会降低果实品质。盛花期果园浇水或果穗喷水，可促使适度落果。在开花坐果期适度摇动植株，也可起到疏果的作用。
4.1果实膨大处理
笫1次在终花期至生理落果前(始花6~10天)，可用质量分数为25毫克/千克的赤霉素处理,能起到良好的保果作用。果粒黄豆粒大时，用45毫克/千克赤霉素液，每1~1.5公斤对吡效隆10毫升加高收抑制果梗硬化剂喷或蘸果穗。
4.2套袋
葡萄套袋可减轻病、虫、鸟害及农药污染，生产出的浆果美观、果粉多。
5水肥管理
雨季重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦。旱季注意适时灌水。生长季节及时进行杂草防治，除草以人工为主、化学除草为辅，每年落叶后配合秋施基肥进行－次全园深翻。成年树全年用肥5次。
重施有机肥。建园时亩施有机肥1500公斤，以后每年在前一年的种植沟外侧开沟施有机肥，亩施4000~5000公斤。此外，幼苗期展8片叶后开始追肥，每隔10~15天一次，8月以前主要追施速效氮肥。4—5月用0.3％（质量分数，后同）尿素或0.5％碳氨液，苗木根部破膜后浇施。6—7月追施0.3％~0.5％复合肥。8月以后主要追施磷钾肥。追肥一直到9月份结束。成年期，在2月底至3月初，亩施尿素5~l0千克，过磷酸钙25千克。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好，生长旺盛的果园可以不施。开花后至幼果膨大期，每亩追施腐熟饼肥200千克，三元复合肥30公斤，硫酸钾l0千克，间隔1周分2次施入。果实转色初期，每亩追施硫酸钾20公斤，促进果实上色和糖分积累。果实采收后，为了恢复树势，每亩及时追施三元复合肥25公斤，尿素10公斤。树势好的可不施用。
6科学冬剪
在落叶后至春季伤流期前进行，以12月下旬至1月份修剪为宜。幼龄期冬剪在两个臂蔓接头处截除。臂蔓上的副梢直径≥0.5厘米的留2~3个芽，不足0.5厘米的剪除。没长到笫1道铁丝的苗木，剪留基部2~3个芽，待到笫2年再整形。成年期旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留5~8个饱满芽短剪。中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽4~5个，弱枝疏除或留1~2芽重剪更新。每亩留结果枝组1500~1800个。
7病虫害防治
笫1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展叶3片后，隔8~10天喷－次杀菌剂防病，可交替使用科博、喷克、克露等，中后期喷药的同时加入宝力丰1号或2号，发现有虫害时加入灭虫药一起喷施，可喷布25%阿维·灭幼脲悬浮剂或25%甲维盐·灭幼脲悬浮剂2000倍液，杜绝使用高毒高残留农药。
