8月份，早熟品种葡萄已基本上市销售结束、中熟品种逐步进入成熟上市期，晚熟品种处于第二次膨大期。因此，在葡萄生产管理上，不同成熟期的品种，管理的内容重点也有所不同。
早熟品种葡萄：清园、恢复树势
清园葡萄采收结束后，要及时清园，将园内残留的病果粒、病果枝、病果叶等集中收集进行深埋处理，清理后可用波尔多液或石硫合剂等杀菌剂进行全园喷布（但波尔多液和石硫合剂不能合用，轮换使用时也应间隔一定时间），以铲除和降低园内病虫害密度。
树势恢复要施好采后肥，促进树势尽快恢复，一般亩施复合肥15公斤，如果相对树势旺盛，则可少施或不施，以防新梢徒长，消耗营养。
中熟品种葡萄：促着色、促成熟
本阶段果肉开始软化，糖分逐渐增加，酸度减少。为促进浆果着色，在肥料使用上以钾肥为主。对叶子较稠密的，可摘去果穗下的老叶，也可除去套袋，增加光照；对长势较旺的园，可采取环剥措施，促进成熟上色。对一些难以上色的品种，可考虑铺设反光膜，增加光照量。从果品食用安全角度考虑，要注意农药使用的安全期，在葡萄上市前20天应停止用药。同时，要做好防鸟害工作。
