一是春老根采种法，播期一般为12月至翌年1月，春末夏初结球后按选种标准选择种株，收获时期去叶球，连根拔起，带莲座将老根移栽于繁种畦中，秋季内腋芽重新长成小叶球，选健壮叶球连根拔起，贮藏越冬，翌年3月定植，待抽苔结籽后收获留种。
二是春洋白菜插采种法，播期及采收叶球同上，收割叶球后将全部莲座叶连根留下，让其在田间继续生长，待腋芽长到7-10厘米时，快刀切下后用湿布盖好，扦插于高畦苗床，扦插后保持土壤湿润，搭荫棚遮挡强光及暴雨，成活后移栽于露地。入冬收获贮藏越冬，翌年3月中下旬定植，抽苔结籽后采种。
