大棚栽培由于小气候特殊,加上连作、施肥及管理不当等,容易造成营养过剩或营养缺乏,水分过量或者不足,温度过高或过低,以及有害气体,都会造成茄子生理性病害。
茄子整个植株生育不良,颜色发黄,是缺肥,特别是氮肥不足。茄子植株生长点坏死,停止生长、萎缩是缺硼的症状。植株生长点畸形,发育不良。果实出现脐腐等症状是缺钙的表现。茎部出现坏死斑点是氮过量、钙不足的表现。心叶浓绿是氮过剩。植株下部叶片黄化是氮不足。植株缺铁易造成心叶黄化或白化。磷过量植株的叶尖白化、枯干并出现小麻点,缺磷叶脉发红。缺水植株萎蔫,地温低,水过量容易沤根。幼苗叶片水浸状变黑色而枯死,成株叶缘褪绿变白是氨害。叶片变白凋落是受一氧化碳或二氧化硫危害。茎叶水烫状垂萎是冻害。植株停止生长,叶片向背,严重时花果脱落,属低温冷害。
对茄子生理性病害防治有两种方法。⑴对土壤的营养元素过剩或不足要进行土壤测定,准确地诊断,及时供给所缺乏的营养元素。同时,可以通过改进环境条件缓解。如地温低时作物对磷的吸收受阻,应提高地温改善磷素营养水平;有时氮肥过量土壤干旱,也影响植物对钙的吸收。因此,提倡施肥要适量,各种元素要配合使用,肥水协调。⑵加强温湿度管理,防止生理缺水和低温危害,以及沤根现象,缓解生理病害。