据研讨油菜茎秆含氮0.56%、磷0.75%、钾1.13%、果壳含氮1.66%、磷0.39%、钾1.06%、粗卵白3.14%、粗脂肪0.45%及大批糖类，它们经破坏后是优秀的饲料。但值得留意的是高硫苷油菜种类茎秆及果壳中硫苷含量也较高，不宜应用过量。
1．果壳及茎秆可作肥料
油菜茎秆、果壳是优秀的无机肥料，可以作堆肥，也能够直接施于农田作基肥。油菜茎秆、果壳除养分元素较齐备外，还可以使泥土松散，对作物根系发展非常有益，如在番薯产区将油菜茎秆、果壳直接埋入土中作基肥，再合营施用化肥，番薯产量可年夜年夜进步。
2．果壳可制作纤维板
研讨讲明，菜子果壳可制作纤维板及养分钵、花盆、浇水用的勺或桶等农用品。
3．果壳可提取CMCNa及单宁等物资
