1、适时采收若采收过早，则果硬味酸，无香皮皱，即便经过后熟肉质变软，但品质仍差。采收太晚，果心发硬，次会上质化，香味也较逊色。适宜的采收期为花后125―135天。
2、保护叶片猕猴桃抗病虫能力很强，通常不需喷洒药剂。秋季光照充足，温度、水分等条件适宜，新梢此时停止旺长，且果实即将成熟或已经采摘，是光合作用的最佳时期。可适当浇水则面喷肥门0.3－0.5％尿素、0.3％磷酸H红钾等），确保叶片完整、厚质、浓绿。
3、导施基肥基肥可提前到9月底，以有机肥料为主，占全年施肥量的60～70％，适当配合磷、钾肥。初果期国，何亩施纯氛15一20公斤、磷5－7公斤、钾6－8公斤u盛果期国。每亩施土杂肥4000－5000公斤，硫酸镇31公斤，过磷酸钙45公斤，硫酸钾12公斤。
4、疏枝短截入冬后至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“伤流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪过密的细弱枝，短截保留的结果母枝。4年生篱架，每棵密结果母校10个，柏生30－40个结果枝，每亩栽111棵，产量可达500－700公斤；6年生以上篱架，每亩栽55―56棵，每棵留60－80个结果母技，抽生240－320个结果枝，每亩产量可达1500―2000公斤。冬剪时，除选留结果母枝外，对老蔓上抽生的徒长技若用于更新，可留5－6个芽剪截，疏除。衰老的结果母校要回缩更新，促其翌春萌发健壮新梢。
