怎样用塑料袋小包装贮藏葡萄？

塑料袋小包装贮藏葡萄，一般在普通冷藏库内进行。其具体做法是，首先要将葡萄进行消毒，将箱装的葡萄叠成垛，用塑料大帐罩密封后，充入05％的二氧化硫，进行2小时熏蒸消毒，然后揭开帐子降温至1℃，随后将葡萄分装在0.04毫米厚的聚乙烯袋中，每袋1公斤，立即将袋口扎紧。使箱内果脆温度稳定在0~-1℃。