1.病虫害防治
夏季高温多雨病虫害特别容易爆发，所以一旦发现韭菜病虫害，农户朋友就应该马上进行防治，防止韭菜叶片因为病虫害而导致口感变差，当然前期预防工作也很重要，不要每次等到病虫害爆发了，才去管理。还有一个就是草害，发现杂草就要及时进行人工除草。
2.合理浇水
夏季的气温是非常高的，尤其是如果遇到干旱，就要马上浇水，土壤的状态最好是见干见湿。
3.不要频繁收割
一般来说韭菜是不耐高温的，此时的韭菜大多口感都比较差，在华北地区六月份下旬至八月份期间都是停止采摘的。
4.及时采收花薹
通常在七八月份韭菜就会抽薹然后开花结籽，这种状态会大量消耗养分，菜农可以及时采摘花薹。
5.及时排涝
夏季高温多雨，如果遇到大雨，应该及时排水，如遇热雨还要用冰凉的井水进行降温，防止韭菜根系窒息。
6.防治倒伏
氮肥一定要施用过量，浇水也是，为了防止韭菜徒长而造成倒伏，韭菜叶片过程时可以剪短一些。
