喷鼻蕉采收结果柄端极易糜烂。惹起病害的病原体重要是刺盘孢菌、镰刀菌、长喙壳菌。现在经常使用的药剂有甲基托布津、多菌灵、苯来特（又称苯菌灵）、涕必灵（也称噻菌灵）。前三种对避免喷鼻蕉的真菌糜烂后果好，但对炭疽病后果欠好。涕必灵对防治喷鼻蕉炭疽病有优秀的后果。所用药剂的浓度，要凭据季候差别而有所差别。夏日用药浓度为0.2％（2000ppm），夏季用药浓度为0.1％（1000ppm）。浸药的要领是先将防腐药剂根据所需浓度配好，然后把去轴梳蕉放入药液浸泡30秒钟，浸果后，蕉果稍沥干便可包装、运输。如许喷鼻蕉在炎天2～3周、夏季1～2个月内不会发霉蜕变。
