萝卜在发展历程中，因种类与播期、栽植与培管、采收与储藏等多种缘故原由，使肉质根糠心，影响食用品德和养分价值。现将其糠心的缘故原由和防治要领简述以下：
1、萝卜糠心的缘故原由
1.种类与播期萝卜的糠心与种类间的差别很年夜，肉质致密的小形萝卜，肉质根发展较慢，叶与根发展安稳，如觅桥红、迟花等种类，不容易糠心；肉质松散的年夜形萝卜肉质根膨年夜发展过快，根的发展年夜于叶的发展，如浙江年夜萝卜轻易糠心。收获过早，萝卜在低温干旱下发展，特别是早晨温度高，发展停止，消费年夜量养分物资，轻易糠心；适期收获，使萝卜在日温较高、夜温较低、日夜温差较年夜的情况下发展，不容易糠心。
2.稀植与施肥萝卜在土质较肥饶、株、行距较宽的前提下，肉质根发展过快，叶与根的发展掉去均衡，使地上部制作的无机养分缺乏以供应地下部肉质根膨年夜发展的须要，轻易泛起糠心。施肥不公道，特殊是前期施肥过迟，用量过量，加上肥料种类搭配不妥，氮肥施很多，萝卜地上部发展过于兴旺，块根肥年夜而惹起糠心。
3.泥土水份泥土水份是影响萝卜糠心的主要身分之一，特别在肉质根构成期，泥土缺水，发展受阻，很易糠心。若后期泥土湿润，前期泥土枯燥，倒霉养分物资的积聚与运转，根部组织掉水，也轻易产生糠心。
4.采收与储藏春夏类型萝卜种类，在采收偏晚或产生先期抽苔后而糠心。冬贮萝卜，窖温太高，湿度偏低，因呼吸消费快和水份流失而产生糠心。窖温太低，肉质根受冻后也轻易糠心。
2、萝卜糠心的防治
1.精选种类应选择不容易糠心的肉质精密的小形种类。
2.精致治理合时收获，公道密植，在种植历程中，精培细管，增强肥水治理。
3.迷信施肥接纳以基肥为主、追肥为辅的准绳，重视氮、磷、钾三要素的公道搭配。发展期短的种类，以基肥为主，发展期长的种类，要分期早追肥，控制“真叶期轻追肥，肉质根膨年夜期重施追肥”。后期普施，前期穴施，以知足萝卜各个发展期对养分素的须要，有益地上部与地下部发展均衡，到达萝卜肥年夜不糠心的目标。
4.掌握湿度使用追肥掌握泥土湿度，避免过干过湿。接纳“天旱浇透，阴雨浇匀”的要领，泥土湿度坚持在70%～80%。萝卜在发展前期，天旱时应恰当浇水，浇水宜选在薄暮时举行，以下降土温，有益于叶中的养分物资向根部运转，增进肉质根的膨年夜发展，避免糠心。
5.喷施激素化学掌握萝卜发展期，一样平常在采收前半个月，喷洒50毫克公斤蔡乙酸溶液2次，每次距离10～15天，既不影响肉质根发展，又能防治糠心，延迟成熟。若在喷洒蔡乙酸时，加5%蔗糖和5毫克/公斤硼砂液，三者混淆喷洒，防治糠心后果更好。
