当植株体内每千克干物质含钙低于0.2%时，即可出现缺素症状。首先表现在新成熟叶的基部叶脉颜色暗淡，坏死，俗称鸡爪状病。随着病情防治，分支状坏死斑逐渐呈现片状坏死斑，坏死组织干枯，破裂，甚至落叶。严重时老叶的脉间组织也坏死，叶缘向上微卷；落叶造成侧芽萌发，萌发后的新梢呈现莲座状，且蔓梢坏死。缺钙不仅影响地上部生长，而且影响根系生长，缺钙植株的根系发育差，根尖容易死亡，引起根际病害的发生。纠正措施：①酸性土壤上可土施石灰，提高钙的含量。②中性、偏碱性土壤上，土施磷酸钙、硝酸钙，盛果期园参考用量：50～100千克/公顷。
