甜瓜起源于非洲，干旱炎热的热带沙漠气候决定了它们对外界环境条件的要求：喜温、喜日照、空气干燥、昼夜温差大。因此，我们在温室外栽培的环境控制上，也应尽可能满足其需要。
(1)温度甜瓜是喜温作物，在甜瓜植株的整个生育期中，最适合的温度是25～35℃。各个生育期对温度的要求有所不同，萌芽期最低15℃，最适30～35℃；幼苗生长期最适20～25℃；果实发育期最适30～35℃。春季当温度下降到13℃时生长停滞，10℃完全停止生长，7.4℃就会产生冷害，并出现叶肉失绿、变色的现象。
甜瓜在整个生育期对积温的要求，不同品种有所不同。根据甜瓜不同熟性的品种，其≥10℃有效积温范围大致可划分为：早熟品种，1500～1750℃；中熟品种，1800～2800℃；晚熟品种，2900℃以上。
(2)光照甜瓜是喜光作物，在光照不足的情况下，植株的生长发育会受到抑制，植株瘦弱，只开花不结实。为满足甜瓜植株正常生长发育的需要，每天最好有10～12小时光照。当每天有12小时光照时，植株分化的雌花最多；当每天有14～15小时光照时，侧蔓发生早，植株生长快；而当每天当照不足8小时时，生长发育将受到影响。甜瓜植株在晴天多、光照充足的地区，表现生长健壮、茎粗叶片肥厚、节间短、叶色深、病害少、果实品质好、着色佳；相反在阴天多的寡照地区，甜瓜植株表现出茎蔓细长、瘦弱、叶片薄色淡、易徒长、易感染病害、果实品质差。
甜瓜植株生育期内对日照时数的要求，因品种不同而异。通常早熟品种需1100～1300小时光照，中熟品种需1300～1500小时。光照的要求是：光补偿点4000勒，光饱和点55000勒。在光照充足时，要避免长期暴晒后发生日灼。
(3)水分甜瓜是喜水作物。但各个生长发育阶段对水分的要求是不一样的，通常幼苗期需水量少，可以不补充或少补充。伸蔓至开花期和开花至坐瓜期植株大量需水，应抓紧灌溉供水，果实发育期对水分的需要逐步减少。甜瓜的这种需水规律虽然在营养液膜法、深液流法、漂浮板等营养液循环系统中没有得到充分体现，但在非循环系统和有机生态型栽培系统中，还是具有很重要的参考价值的。
