与沙培比拟，接纳泡沫箱临盆绿年夜芽菜，具有省工省料、操作简朴、周期短、质量高的长处，在产出后可保鲜数天，不萎蔫。
1、临盆对象和园地
1.泡沫箱规格一样平常为（40～56）厘米×17厘米，分量约250克，日产10箱芽菜菜，约需110个箱（含周转用箱）。
2.园地请求临盆绿年夜豆苗，可使用闲置的衡宇或年夜棚。温度18～25℃，绝对湿度85%～95%。光照请求弱光，或在完整漆黑的前提下临盆，可使用白炽灯或生物效应灯举行人工补光。
2、临盆手艺
1.选豆可选用平顶绿等种类，子粒丰满，无碎烂破粒，最好用昔时采收的。
2.产前处置惩罚起首对绿年夜豆举行风选、水漂，剔除机械毁伤及虫蛀、残缺、糜烂、偏小粒种子。水漂时要用手重轻地重复搓洗，并举行搅拌，只管将杂质和劣豆捞出，然后将绿年夜豆倒入沥水的竹筛中，将水份控干。
3.泡豆将控干水份的绿年夜豆倒入50℃阁下的热水中举行烫种，以消毒灭菌和增进萌生，泡豆时要一直地疾速搅拌，这个历程约莫要15分钟，然后参加恰当的冷水，降温到25～30℃并举行浸泡，同时每5公斤种豆参加1袋水溶AB粉，以掌握毛须侧根的泛起，并增进绿色芽菜菜细弱发展、鲜嫩脆喷鼻。泡豆时光约24小时，等绿年夜豆充实吸水收缩后，再用清水将种豆淘洗2～3遍，去除粘在种豆表皮的粘质，倒入竹筛中控干水份，晾3～5分钟，然后预备催芽。
4.催芽在泡沫箱底铺1层干净纸或卫生纸，并用25℃温水喷湿。然后在将绿年夜豆匀称地铺散在泡沫箱中，不要扎成堆，也不要太淡薄。铺好后，喷20℃阁下的温水。喷水量以泡沫箱中不滴水、不存水为好，以避免种子糜烂发臭。然后在空中垫砖，每6盘为1摞，举行叠盘催芽。
5.临盆约经由30个小时，箱中的绿年夜豆苗便可长到3～4厘米。此时可将泡沫箱摆放到支架上或空中上，取1支年夜豆素，对水1～2公斤，用喷雾器对芽苗举行喷淋，以克制根系的发展发育，淘汰侧根和根毛的发生，加年夜子叶面积。绿年夜豆苗高8～9厘米时，取1支增粗剂，对水1.25公斤，用喷雾器对芽苗举行喷雾，克制茎叶伸长，使茎增粗，变得脆嫩，淘汰纤维素含量，使豆瓣又年夜又绿。全部临盆历程中，天天需喷水2～4次，用喷雾器喷淋。气温高，湿度小时多喷淋；气温低，湿度年夜时，少喷淋；临盆后期少喷淋；临盆前期.多喷淋。临盆历程中要留意实时将烂苗剔除，以避免熏染好苗，影响发展。
6.出售尺度苗高约20厘米，整洁无烂根，无毛须侧根，唯一1厘米的细白主根，无异味，响亮鲜嫩无纤维，下胚轴乳白色，上胚轴浅绿发亮。
