茄子为什么会发白：
1、大棚温度过低
植株遇到生长温度过低时就会导致茄子的茄红素转化受助，这时候茄子就会出现发白现象。
2.光照不足
茄子是喜光植物，光照不足会造成植株生长细弱、产量降低也会使植株果实颜色变淡，发白。
特别是弱光、阴雨天会加重果实着色不良的现象。
3.氮肥使用过多。
植株生长旺盛，其叶片较大，这时候会导致果树受光不足。特别是在生长后期，过多使用氮肥，会加剧以上的情况。
茄子变白防治措施：
1.调节大棚温度
调节大棚温度到最适温度，白天温度范围在25-30摄氏度，夜间温度在16-20摄氏度。
2.增加光照
在保证温度的前提下，改善大棚的光照条件，加强大棚的透光条件。
3.合理施肥
在生长旺盛时期，减少氮肥的施用，如若遇到植株长势不好的时候，可以采用喷施叶面肥。施肥的时候要注意氮磷钾肥混合施用，合理配比。
