(1)发病规律：苹果霉心病是由多种真菌引起的一种病害。病菌在病僵果或坏死组织上越冬，来年春季开始传播侵染。病菌通过花和果实的萼筒进入心室，在心室中扩展蔓延，并有一部分菌在心室里潜伏下来，直到贮藏期才发病。病菌的侵染率与萼筒开放率成正相关。凡果实萼口开、萼筒长的均感病，如红星、元帅等发病重；金冠、国光、富士等品种的萼心间均为封闭型，病菌难以侵入，心室带菌极少，因而比较抗病。果园地势低洼，树冠郁闭，树势弱的发病重。
(2)防治措施：
①加强果园管理。随时摘除病果，清除落果；秋季翻耕土地；冬季剪去树上僵果、枯枝等，均可减少菌源。
②喷药保护。发芽前喷波美5度石硫合剂加3％的80％五氯酚钠或40％福美砷l00倍液等铲除树体上的病菌。对果园的防护林及周围杂树也应喷药防治，以减少菌量。于开花前及开花末期喷50％扑海因可湿性粉剂或l0％多氧霉素或70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50％苯莱特可湿性粉剂2000倍液、50％退菌特可湿性粉剂800倍液、50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液，保护果实。于5月上旬和6月下旬各喷1次，防治效果显著，并可兼治轮纹病、炭疽病和干腐病。
③加强贮藏期管理。贮藏期窖温最好保持在l一2℃，相对湿度在90%左右，可控制霉心病的发生。
