美食做法
将圆白菜放入水中焯一下，再浸入冷水里捞出控干；加入油，把蒜爆香，放入切好的西红柿，用中火炒成泥状，再放入圆白菜翻炒，小火炖一会关火后加入鸡精和盐，出锅。（根据个人口味可以加入番茄酱适量）
美食健康
西红柿含有大量的维生素C、西红柿红素、钾、磷等元素。
西红柿炒圆白菜的做法步骤
西红柿、圆白菜切好备用；
热锅冷油，油烧热倒入圆白菜，翻炒；
炒至圆白菜变软，扒到锅一边，倒入切好的西红柿；
炒至西红柿出汤；
混合一起炒一会至圆白菜入味儿；
起锅前加盐调味即可。
烹饪技巧
番茄放的多些，这个菜就酸些，也可以根据自己的喜好用糖来调节酸甜度。圆白菜也叫卷心菜。
