1、草莓于9月上中旬定植，11月上旬扣大棚膜，12月上旬开始陆续采收，到翌年4月上旬基本结束。
①品种选择：选用早熟促成栽培品种，如丰香。
②整地做畦：草莓田要深耕做高畦。结合深翻园地，亩撒施优质腐熟农家肥2000公斤、钙镁磷肥50公斤、三元复合肥50公斤作基肥，按畦宽45厘米、沟宽45厘米、畦高25厘米精细整地。
③定植：定植前，用50%辛硫磷乳油或2.5%三氟氯氢菊酯乳油1000倍浇灌畦面，防治地下害虫。选用具6～7片展开叶、叶柄短、叶肉厚、根茎粗1厘米以上、根系发达的壮苗，于阴天或晴天傍晚定植。定植时要注意弓背朝沟，使果实产于畦背，便于管理和采收，定植深度以上不埋心，下不露根为宜。双行种植，行距20厘米，株距18～20厘米，每亩大田种7000～8000株。
④田间管理：在10月25日前后，畦面覆黑色地膜，膜下铺设滴灌软管，在11月上旬，气温下降至15℃左右，大棚及时覆膜。做好温度和湿度的管理，草莓果实发育的适温为18～25℃，力争棚温白天达到25～28℃，夜间5℃以上，但出现30℃以上高温时要及时通风降温，棚内相对湿度保持60%～70%为宜。应及时剥去老残叶、病叶和抽发的匍匐茎，减少养分消耗。在花期采用棚内放蜂辅助授粉，可提高坐果率、减少畸形果、改善品质、增加产量。要适当疏花疏果，疏除高级分枝的小花小果和畸形果、病虫果。果实膨大期要施重肥，一般亩追施三元复合肥15～20公斤，每期果实采摘完毕后，都应及时追肥，忌施含氯肥料。
⑤病虫害防治：草莓的主要病虫害有白粉病、灰霉病、炭疽病、红蜘蛛、蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等，选用生物、矿物和植物性无残留的药剂等防治病虫,严格执行农药安全使用间隔期。白粉病可用30%醚菌酯2000倍液；炭疽病可用25%咪鲜胺1000倍液；灰霉病可用40%嘧霉胺1000倍液；红蜘蛛可用20%哒螨灵2000倍液；蚜虫、蓟马可用20%啶虫脒3000倍液；斜纹夜蛾可用1.0%甲维盐1500倍液进行防治。
2、甜瓜于3月上旬育苗，4月中旬定植，7月上旬成熟上市。
①品种选择：宜选用早熟、含糖量高、商品性好的薄皮甜瓜，如青皮绿肉、黄金瓜等。
②清园整地：进入4月，由于气温升高，草莓果形变小，品质变差，市场开始滞销，应及时清理田园，移植部分健壮株至母本园作母株外，将其余草莓株齐泥割去，集中处理，将草莓畦每两畦并作一畦。
③育苗及定植：甜瓜在3月上旬播种，采用大棚双膜营养钵育苗。4月中下旬定植，每畦1行种植，株距40～50厘米，亩植500～600株，爬地栽培。一般4月份后大棚内温度较高,不必加盖小拱棚。
④田间管理：薄皮甜瓜以孙蔓座瓜为主，一般采用多蔓式整枝。在4～8片真叶时进行主蔓摘心，选留3～4条健壮子蔓，均匀引向四方，其余子蔓全部摘除，每一条子蔓至适当部位及时摘心，控制营养生长。甜瓜属雌雄异花作物，棚内昆虫活动少，必须于雌花开放盛期的上午8～10时进行人工辅助授粉，促进坐果。每株留果4～5个，及时摘除坐果节位过低、果实太小、畸形瓜等。甜瓜生长季需肥水量很大，坐果前一般不施或少施，防止徒长，果实膨大期气温已很高，需大量补充肥水，追肥2～3次，每次追施三元复合肥15公斤、硫酸钾5公斤，结合防病叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾以提高甜瓜的品质。
⑤病虫害防治：主要病害有病毒病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病等。病毒病以治蚜防病，疫病、炭疽病、白粉病等真菌性病害，以预防为主。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、斑潜蝇、瓜螟等。
⑥采收：一般在开花后40天左右，座果节位叶片变黄，结瓜节位的卷须变黄出现焦枯为采收适期。
3、小白菜7月下旬撒播，35天就可上市。
①品种：选用生长快、耐热的品种如早熟5号、上海矮抗青。
