猕猴桃被誉为“水果金矿”含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纡维素之外，还含有其他水果中比较少见的营养成分----叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。其钙舍量是葡萄、柚子的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维C的含量是橙的2倍。因此，它的营养价值远远超过其他水果。人们食用猕猴桃水果不但养身，而且还有神奇的6大功效：
1、防治高血压常吃猕猴桃不仅能降低冠心病、高血压、动脉硬化等疾病的发病机率，还能有效抑制诱发癌症基因的宊变。
2、抗癌有研究表明，其含有抗宊变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的宊变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
3、促进睡眼台北医科大学研究人员发现，睡眠者持续1个月在睡前1小时吃下两个猕猴桃，上床至入睡时间缩短39%，半夜醒来的时间缩短43%，总睡眠时间加长14%。猕猴桃含丰富的钙、镁和维C，有助舒缓紧张的中抠神精系统，钙质能镇定神经。
4、消除雀斑和暗疮其含有丰富的维他命E，不仅能补充水分，美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧能力，有效的增白皮肤，消除雀斑和暗疮，并能增强皮肤的坑哀老能力。此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质，对肌肤健康也很有好处。
5、增强免疫功能猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。
6、防治糖尿病和郁抑症其含有大量的天然糖醇物质肌醇，能有效地调艻糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和郁抑症有独特功效。
