1、温度调控：西瓜缓苗期白天温度不宜过高，应在20-25℃，夜间不低于15℃；山药出芽后对温度需求不严格，可按照西瓜生长发育要求调节棚温；西瓜花期温度可稍高，白天25-28℃，夜间不低于17℃；坐瓜后，天气转暖，白天应酌情放风降温，白天30℃左右，夜间15-20℃。保持较大昼夜温差，有利于提高西瓜产量和品质。
2、肥水管理：山药比较耐旱，但适宜的土壤墒情可促进山药生长发育，水分管理上也要按照西瓜需水特点适时适量浇水，前期应减少浇水次数和水量，以防止大量浇水降低地温，若土壤干旱要浇小水，尤其是开花坐果期要控制浇水，以防止茎蔓徒长影响坐果；膨瓜期要浇足水，促进西瓜果实膨大，促进山药茎蔓生长，增加叶面积。西瓜采收前，不要大水浇灌，以防裂瓜。西瓜果实膨大与山药生长都需要大量养分，尤其对钾肥需求较大，在膨瓜期结合浇水每亩追施氮磷钾复合肥30千克、硫酸钾15千克。
3、西瓜整枝与山药吊蔓：西瓜整枝一般采取双蔓整枝法，在主蔓上留瓜，侧蔓上不留瓜，主蔓在瓜前留15-18片叶打顶，侧蔓留18-20片叶打顶，要及时摘除主蔓和侧蔓上萌发的副蔓，确保主、侧蔓单轴延伸；山药出苗后要及时吊蔓，可用绳子一端埋入土中，另一端系在棚顶铁丝上，引导茎蔓沿绳向上生长。
4、西瓜留瓜与授粉：西瓜选用主蔓上第2朵雌花留瓜，对留瓜的雌花要及时授粉。授粉时，将雄花的雄蕊在雌花的柱头上轻轻摩擦，使花粉均匀散布在柱头上，授粉后作出标记，记住日期，以根据西瓜成熟天数推算成熟期。
5、西瓜收获后的管理：早春大拱棚西瓜一般于5月上中旬即可成熟上市。西瓜收获后，要满足山药对肥水的需求，每亩增施氮磷钾复合肥20千克，以促进山药块根生长，增加产量。这时，如果再留二茬西瓜，要及时授粉，坐瓜20多天后便可收获二茬西瓜；如果不留二茬西瓜，可拔掉瓜秧，种植豆角、黄瓜、菜地瓜、西葫芦等越夏蔬菜或种植花生、玉米等农作物。
