蔬菜需肥的特征

发布日期:2017-12-01 14:09

菜作物种类和品种繁多,栽培模式也多种多样,对养分的需求各有差别,在营养需肥方面存在有以下几个特点:

1.蔬菜对养分需要量大多数蔬菜虽然生长期较短,但吸肥强度大,产量高,茎叶和食用器官中营养元素的含量高,随蔬菜作物从土壤中带走的养分多,所以蔬菜需肥量较大。

2.蔬菜多是喜硝态氮作物多数农作物能同时利用铵态氮和硝态氮,但蔬菜对硝态氮特别偏爱,硝态氮是蔬菜作物的优良氮源。在蔬菜作物生长过程中,铵态氮过量时会抑制蔬菜作物对钾和钙的吸收,使作物生长受到障碍。一般情况下,蔬菜作物在栽培介质中的铵态氮比例不宜超过30%,尤其是在低温时施用铵态氮更易出现氨害。

3.蔬菜是喜钾嗜钙作物蔬菜作物对钾的需求量大,据试验表明,茄果类蔬菜每千克果实含钾平均41.1克,而小麦、玉米、水稻每千克籽粒中平均仅为4.3克,由此可见,蔬菜作物需钾量与粮食作物相比要高得多。

4.蔬菜是需硼量较高的作物在同一土壤上,种植的蔬菜作物比禾本科作物含硼量高几倍。

5.不同种类蔬菜的需肥特点叶菜类需氮较多,根菜类需磷、钾较多,茄果菜类需氮、磷较多。花椰菜、菠菜、洋葱、甘蓝、食用甜菜、萝卜、番茄、胡萝卜、豆类等蔬菜对钼元素比较敏感。