春季是果类蔬菜移栽定植生产的关键时期，由于气温偏低，气候多变，管理不当就会造成死苗。关键要想方设法尽量提高土壤温度，做到肥水管理与作物生长相协调，保证苗齐、苗壮，为高产、优质打下基础。温室整地与施肥
清洁温室。将温室内前茬作物的残株、烂叶和杂草清理干净，对定植温室进行一次全面消毒，可有效控制病虫害的发生。
施足底肥。新菜田一般提倡适量多施有机肥，达到土壤快速培肥的要求。每亩施用经过充分腐熟的有机肥3000-5000公斤和果类蔬菜配方肥50公斤。未经腐熟的有机肥常常带有病菌和虫卵，影响蔬菜产品质量。另外，有机肥如在棚室中再进行腐熟发酵，会产生氨气等有毒气体，灼伤菜苗。
精细整地。耕翻两遍后，把地搂平耙细，做到地平、畦平、没有坷垃。春季土壤温度低，适合采取起垄栽培或起垄地膜覆盖栽培方式。
肥水管理与调控
定植管理。定植水和缓苗水的水量以菜苗根系周围土壤湿润为标准，做到不干裂、不积水，禁止大水漫灌。浇水过多会降低土壤温度，不利根系生长，菜苗缓苗慢，成活率低。
肥水管理，促控结合。坐果期的植株生长发育很快，需要及时补充养分。追肥一般在第一穗果实坐住后进行。每亩结合灌溉浇水施用果类蔬菜专用肥10公斤-15公斤（或尿素10公斤-15公斤和硫酸钾5公斤-7公斤）。以后每隔10天-15天或在果实采收之后，配合浇水追一次肥。
膜下滴灌，节水节肥。采用膜下暗灌的肥水管理方式，可以把水、肥、药直接作用于作物根系，加上地膜覆盖，可以有效控制和降低棚内湿度，提高室内温度，控制杂草生长，防止和减少作物病害的发生。
施用沼液，替代部分化肥。近几年，京郊建立了一批大型沼气站，其发酵残留物沼渣沼液混合液可作为农用肥料与化肥配合施用。在有条件的地区可采用沼渣沼液混合液替代部分化肥施用。果菜类基肥施用沼渣沼液混合液5-6方及45%三元复合肥25公斤-30公斤，在生长中期追施沼渣沼液混合液2-3方替代一次化肥（以上混合液均以猪粪作原料为例）。
补充棚内二氧化碳。在设施栽培中，尤其是遇到低温、阴雨、下雪等不良天气，温室不能正常通风，室内二氧化碳浓度基本殆尽，作物光合效率很低，生长发育缓慢。目前，利用吊袋式二氧化碳施肥技术，是一种简单易行、成本低、效果好的二氧化碳补充方法。一般每亩温室悬挂20袋-30袋。
叶面追肥，补充养分。蔬菜生长发育过程中需要多种中、微量元素，尤其需钙、硼较多。随着大量元素肥料施用量的增加，蔬菜产量大幅提高，土壤缺乏中、微量元素的状况随之加剧，可以通过叶面施肥的方式，及时补充作物生长发育需要的各种中、微量元素。叶面追肥的最佳时期是在蔬菜生长后期。根外追肥应在阴天或傍晚进行，不要在中午太阳光较强时进行，肥液应尽量喷到新叶及叶子背面，以利于蔬菜吸收。
