1、追施膨根肥：10月中旬至11月中旬是胡萝卜吸肥高峰，因此要在12叶前（肉质根手指大水时）及时追施膨根肥。膨根肥应侧重钾肥；根据土壤肥力状况，每亩施硫酸钾复合肥10-20公斤、硫酸钾5公斤，充分溶解后浇施。对基肥充足或前期追肥较足、地上部植株长势旺盛的田块可以不追膨根肥，或仅追施硫酸钾肥料。
2、喷施多效唑：对前期偏施氮肥、地上部分生长过盛，可于10叶期前后喷施浓度为150-200毫克/公斤(150-200ppm)的多效唑1-2次，间隔时间10天，以控制植株生长，防止倒伏，促进肉质根膨大，提高产量。
