葡萄采收后,叶片的同化作用仍在继续进行。从果实采收后到落叶这个时期,树体营养物质积累的多少与枝蔓成熟度、植株越冬抗寒性,以及翌年的长势、产量和品质等都有密切关系。因此,葡萄采收后,管理仍要加强。
一、及时清园。清除园内杂草,枯枝落叶及修剪下来的枝叶,以及采果后丢弃在园内的病果、病穗、病叶和病枝,集中到园外深埋或烧毁,以消灭病虫源。
二、及时修剪。在做好夏剪的基础上,继续进行摘心、打叉、除卷须和细弱枝蔓,摘除病害严重的叶片。还要改善通风透光条件,以利来年结果。
三、增施果后肥。采果后,要及时喷施叶面肥恢复树势,增强叶片的光合能力,每10天左右喷洒1次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾混合液,连喷2-3次,在葡萄落叶前应重施基肥,对增强树体营养贮备,提高越冬能力,培养促壮树势,提高葡萄产量和品质均有积极意义。基肥施用一般在9月下旬至11月上旬完成,每亩施过土杂肥、圈肥、堆肥等有机肥以后,加过磷酸钙20千克混合后开沟施入,施后覆土。
四、防病保叶。葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等多种病害的危害。因此,葡萄采果后,可选用200倍的半量式波尔多液,50%退菌特可湿性粉剂500倍液、瑞毒霉可湿性粉剂700倍液,65%的代森锌可湿性粉剂500倍液,70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液,或与40%乐果2000倍液混合施用,兼防治叶蝉等害虫。
五、松土、防涝防旱。深耕可与施肥结合进行,雨水多要及时清沟排水,如遇秋旱或冬旱应及时灌溉,以保持适宜的土壤湿度。
