春天万物复苏，可是天不遂人愿，经常会有倒春寒，葡萄苗木如何能够扛过倒春寒，葡萄果农如何应对才能确保葡萄苗木不收或是少受影响。
常用方法有三：熏烟、灌水、喷防冻液，下面做一下简单介绍。
熏烟一般把烟雾剂堆放在上风头，如果不确定风向就均匀堆放，在葡萄园内2m出，温度低于2度时，就点火熏烟。烟雾剂配方：硝酸铵20%、锯末或残草败叶70%、废柴油10%。
早春灌水，尤其针对经常有晚霜的地区，利用灌水境地地温，延迟葡萄苗木发芽时间。
喷防冻液目的是，增大细胞膜的韧性，提高树体的抗寒力，常用天达2116、植病灵、863增抗剂等植物细胞膜稳态剂和保利丰等膜性氨基酸系列微肥。也有地区喷自制防冻液，配方如下：琼脂：甘油：葡萄糖：蔗糖：其它营养素(包括肥料、植物激素等)：清水=8:3:43:45:2:2000的比例。注意：先将琼脂用少量水浸泡2小时，然后加热溶解，再将其它成分加入。
请将以上方法根据当地晚年倒春寒情况选择搭配使用。