一、温、湿度控制定植后10天内一般不放风，进行闷棚提温，预防寒流。伸蔓期，白天温度28―30℃，夜间15―20℃。开花期，白天30℃左右，夜间不低于15℃。膨瓜期，白天30―35℃，夜间16―20℃。成熟期，白天28―30℃，最高不超过35℃，夜间15―18℃。
二、搭架、吊绳洋香瓜吐须后引蔓上架，架高1.6米左右，吊绳可用塑料绳。
三、调整植株一般采取单蔓整枝。当母蔓长至4―5叶时摘心，促发子蔓，在基部选留一条健壮的子蔓作主蔓，将其余子蔓去掉，利用孙蔓结瓜。主蔓基部1―10节上着生侧芽在萌芽期全部抹去，留瓜部位在14―16节。
四、人工授粉与选瓜、吊瓜人工授粉在预留节位的雌花开放时，于上午8―10时用当天开放的雄花给雌花授粉，也可用特效坐瓜灵。授粉时间以温度为限，最低温度18℃，适温为25―28℃。当幼瓜长到鸡蛋大小时，选瓜形端正的留下，其余的摘除。当瓜长至0.5公斤时，开始吊瓜，即用塑料绳拴着果柄靠近果实部位，吊到塑料大棚顶部铁丝上。
五、肥水管理追肥适期以伸蔓期、膨瓜期、网纹形为主，结合浇水，每亩冲施高镁水冲肥20―30公斤，与生物有机肥20―30公斤混合或交替冲施。浇膨瓜水时，大小沟同时浇。从第6片叶往后，可进行叶面补肥，喷施腐殖酸叶面肥、氨基酸叶面肥等。
六、病虫害防治冬春在塑料大棚栽培洋香瓜必须注意温、湿度。高温高湿易发生霜霉病、叶斑病、疫病等。低温高温易发生灰霉病、叶霉病、菌核病。如因浇水过大，氮肥过多，极易发生根基茎腐病。防治方法：可选用霉必清1号、2号混合喷施，如配合叶面肥效果更好。喷施农药时要喷洒均匀，上下喷透。应选用百特灵生物杀虫杀螨剂防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等虫害。
