一、地块选择。选择耕作层深厚，土壤疏松，光照好，排灌方便、中等或中上等肥力的地块。不宜与茄科作物连作，以避免病害交叉感染。
二、精细整地。种植马铃薯的土地要进行深犁细耙，精细碎垡，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力。
三、播种时间。小春马铃薯11月-12月播种；大春马铃薯2月-3月播种；秋马铃薯8月-9月播种。
四、合理密植。根据品种特性和土壤肥力，一般采用1.2-1.3米播幅，即大行0.8米，小行0.4米。塘距0.3米，亩播种3000-3500塘。深种，深盖土，播种深度在25厘米左右，播种时种薯主芽部分朝向犁底层。
五、合理施肥。一次性施足底肥。底肥以施农家肥和马铃薯专用肥为主，每亩施用农家肥1500-2000公斤，测土配方肥或马铃薯专用肥60-80公斤。
六、中耕管理。高垄双行栽培，中耕管理是关键。马铃薯出苗后，应及时除草。出苗一个月左右，第一次中耕、除草、培土，把空行内的土培一部分到马铃薯行上；间隔一个月左右，进行第二次中耕、除草、培土，尽量把空行的土培到马铃薯种植行上，使墒高达到0.2-0.3米，使墒面形成垄，空行形成沟，春旱时有利于灌水，夏季降雨集中的时候，有利于排水。一般进行中耕拢墒2-3次，真正达到深种深盖，从而保证马铃薯生长所需的养分和水分，使马铃薯匍匐茎全部深埋土内，以增加结薯量，提高产量。
七、摘花去蕾。对于结浆果较强的品种，在马铃薯现蕾后，要及时摘除花蕾，以避免因开花结果造成的养分消耗，保证薯块的养分供给。
八、病害防治。危害马铃薯的最大病害是晚疫病，可采用药物防治。用甲霜灵锰锌或雷多米尔400-600倍液，每亩每次用药100克兑水50公斤进行田间喷雾。第一次用药在现蕾期，第二次用药间隔10-15天。农药应交替使用，避免产生抗药性。
九、适时收获。马铃薯成熟后，应及时收获，以避免因地下害虫、水淹造成不必要的损失。小春薯一般在4-5月收获，大春薯在8-9月收获，秋薯在12月收获。菜薯也可根据市场行情和薯块大小适时收获。收获时尽量避免机械损伤，剔除病、烂、伤、畸形薯，防止薯块被雨淋或长时间日晒，及时分级包装出售或贮藏。
