一、整地播种
秋萝卜应选择排灌方便、疏松肥沃的地块种植。稻田种植秋萝卜应在水稻收后，立即割掉稻桩，深挖25-30厘米，并理好四周排水沟，要求主沟深45-50厘米，边沟40厘米左右。大春旱地作物收后种植秋萝卜，应在前作收后立即整地播种。要求亩施腐熟的有机肥3000-5000公斤、草木灰200公斤，施肥后要翻入土内，与表土充分拌和均匀再进行播种。按行距33厘米、株距20-25厘米的规格，每窝播种7-8粒，播后覆盖细土。
二、田间管理
1、及时间苗、定苗：幼苗长至子叶充分展开时进行第一次间苗，长至3片真叶时进行第二次间苗，长至4片真叶时进行最后一次间苗，随后可定苗。定植密度为每亩800株，大型品种的定植密度可适当稀一些。
2、浇水：叶片生长盛期一般地不干不浇水，地发白才浇水。进入定橛期后，应供应足够的水分，收获前一周停止浇水。在多雨季节，应注意及时排水。
3、施肥：在定苗后进行第一次追肥，亩施硫酸铵7-10公斤；莲座期进行第二次追肥，亩施三元复合肥10-15公斤，也可每亩追施清粪水15-18担。另外，在肉质根膨大期还应叶面喷施0.3%的硼砂溶液，以促进其生长。
三、病虫防治
从苗期开始用40%乐果800-1000倍液、或20%灭多威1500-2000倍液、或2.5%蚜虱立克乳油3000倍液喷雾，防治蚜虫、黄条跳甲、菜青虫等。后期用75%百菌清600倍液、或65%代森锌500倍液喷雾，防治霜霉病；用50%代森锌800倍液、或47%加瑞农500倍液、或50%可杀得500倍液喷雾，防治软腐病。
