1、施肥量
油菜施肥量一般每公顷施用优质农家肥3000公斤，尿素525公斤，过磷酸钙450公斤，硫酸钾180公斤。在严重缺硼的土壤上需隔年基施一次硼肥，每公顷用硼砂7.5公斤或速溶硼肥3公斤，或液体硼肥3公斤。
2、基肥
有机肥及氮肥的60%、磷肥的80%和全部钾肥作基肥，耕翻整地前将肥料撒入，随犁翻入20厘米的耕作层中。穴（条）播或移植栽培可将肥料放入穴（条）中。
3、种肥
将留作种肥的20%磷肥和剩余的有机肥混合，穴施在移栽油菜的根旁或随直播油菜的种子条播或穴播时施用。
4、追肥
10%的氮肥作苗肥，30%的氮肥作薹肥和花肥分别追施。第一阶段施苗肥，直播油菜第一次在间苗后施，第二次在定苗后施。移植油菜，第一次在幼苗成活时施，第二次在植株长出3-5片新叶时施。第一次是加5％的水浇施，第二次结合中耕穴施。第二阶段是薹肥，在油菜抽苔封行，苔高10厘米左右时将苔肥施入株行两侧2寸深的土中，促进壮杆多枝。花肥和薹肥应视作物生长发育情况而定，如无脱肥情况可不施，以防植株倒伏。对后劲不足，有脱肥早衰趋势的田块，在初花期用1.5%的尿素水溶液喷施或补施10公斤硫酸铵。