一、播种育苗
番茄苗地应选择在排灌方便、土壤疏松的田地播种育苗。精细整地，畦面淋透底水。播种前种子进行杀菌消毒，可用40℃左右温水浸种4小时，然后用0.1%高锰酸钾浸15分钟，取出用清水冲洗干净，用干净湿毛巾包好放在25-30℃黑暗的地方催芽，催芽期间每天翻动一次，保温保湿，2-3天露白后即可播种。番茄种子小，播种时可拌些干泥粉或钙镁磷肥混播。春季育苗应盖薄膜防寒，夏秋播种应用稻草或遮阳网降温保湿。植株长到5-6片真叶时即可移栽，移栽前7-10天应控肥控水炼苗。为防止苗期病虫害带入大田，应喷一次农药预防(可用敌百虫加代森锰锌)。
二、整地定植
选择前造为水稻或三年以上未种过茄科作物的田块犁翻耙碎，结合整地亩用石灰粉75-100公斤对土壤进行消毒及调节酸碱度。施足基肥，亩施农家肥2000公斤，复合肥50公斤，起高畦种植，畦高约35厘米，畦宽包沟约1.8米，双行植，株距35厘米，亩植1700株左右。定植后淋足定根水，苗成活后停止淋水，进行炼苗，促进根系深扎。
三、田间管理
番茄苗定植半个月后进行中耕培土，薄施一次腐熟人粪尿水或磷钾肥(磷钾肥以液施为好)，开花前少施氮肥，第一花序开花结果后及时上架绑蔓。双杆整枝，留第一花序下一侧枝结果，其余侧芽及时摘除。重施一次追肥，亩用尿素5-10公斤，复合肥50公斤，施于植株四周后淋水。开花结果期保持畦面湿润，忽干忽湿易引起番茄裂果及发生脐腐病。每采收一次果实都应追施一次叶面肥，以叶面喷施为主，可喷促丰宝、绿芬威等叶面肥。中后期及时摘除植株下部的老叶、病叶，以便通风透光，减少病虫害的传播及养分消耗。及时疏果，在果实指头大小时，把病虫果、畸形果、弱小果摘去，每花序留果4个即可。遇气温过高或过低时，用番茄灵抹花，以提高坐果率。
四、病虫防治
番茄病虫害较多，病害主要有青枯病、枯萎病、病毒病、灰霉病、疫病(早、晚疫病)、斑枯病。虫害主要是蚜虫、棉铃虫。枯萎病的防治，在发病前或发病初期用50%多菌灵或70%甲基托布津600-800倍液灌根。病毒病防治应在播种前进行种子消毒，苗期注意防治蚜虫，发病初期喷洒20%病毒A粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液、高锰酸钾1000倍液。蚜虫可用21%灭杀毙，或75%辛硫磷，或50%抗蚜威喷杀。棉铃虫防治应在幼虫蛀果前喷药，可选用50%辛硫磷，或40%乙酰甲胺磷，或50%抑太保喷杀。
