选择土质疏松、地势开阔、有水源、交通方便的场所做为栽培场,栽培场需搭盖2-2.2米高,宽4.米的荫棚,棚内分左右两畦,畦面宽1.5米。畦边留排水沟。若条件许可用黑色遮阳网覆盖棚顶(遮光率为65%),使棚内能形成较强的散射光,使用年限长达三年以上。