红薯如何建窖存储？

红薯建窖应选向阳背风，干燥通风，地下水位高的高地或坡地。旧土窖须将窖墙旧土刮去一层，然后用硫磺或福尔马林熏蒸消毒。将收获后的红薯，选无病伤的薯块装筐(箱)，在窖(库)堆码，或堆垛藏。

为防止染病，可用1％的70％甲基托布津溶液或新科源液体保鲜剂二号浸泡薯块3分钟，捞出晾干后入贮。红薯入窖容量不可超过2/3，留出空间，以利通风排湿，防止“闷窖”。贮期调控窖(库)温度至10-14℃，加强通风排湿，相对湿度控制在80％左右，防冻、防闷、防烂。