1、土壤选择
番茄要求土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质的壤土，且前作最好为水稻，忌与茄科、烟草、花生等连作。沙质土易发生青枯病，不宜选用。
2、选择适宜播期
在平原区播种期春植为12月底至2月，秋植为7月上旬至8月，冬植为10月至11月上旬，夏季作反季节栽培时，应选择海拔高度400米以上地方。
3、播种育苗
（1）种子消毒：播种前要进行种子消毒，以防种子带菌，可用纱布将种子包起来，放入50-55℃温水中（温度保持不变）浸10分钟或放入10%磷酸三钠溶液中浸20分钟，后取出用清水冲洗干净，再放入常温水中浸3-4小时，取出阴干，用布包好，放在25℃-30℃恒温催芽，经3天-5天种子大部分露白后即可播种。
（2）播种：一般可用苗地播种或营养杯播种的方式。苗地播种，苗床应选择前作为水稻的地方。营养杯育苗效果好，对于防青枯病效果很明显。定植后植株生长也比较好，产量高，缺点是比较费工。营养杯土可采用以下配方：水稻土或火烧土或地表50厘米以下的生土、腐熟禽畜粪便、草木灰的比例为：6：2：2，并加入少量复合肥（为营养重量的0.2%）。播种前充分淋湿苗地或营养杯土。每个杯播一粒种子，苗地播种的应尽量疏播。播后要稍盖土，再盖稻草。每天用花洒淋湿，保证出芽。
（3）苗期管理：播种时如遇低温，宜用塑料膜小拱棚覆盖。育苗全阶段，晚间应保持全覆盖，出苗后，白天温度高，应打开两边通风或将薄膜全部揭开。要经常检查，使苗多见光，避免因少见光而产生高脚苗（弱苗）。定植前3-4天应揭去薄膜，进行炼苗。播种时温度高，要搭棚遮盖，用遮阳网或寒冷纱盖顶部，以防暴雨冲击和暴晒，并注意通风。苗以植株矮壮、茎部直径粗大且色深为好。要适当控制肥水，避免徒长。苗期用60%多・福可湿性粉剂800倍液，加20%顽虫敌乳油1000倍液（毒・辛）进行喷茎叶及灌根1-2次，每隔10-15天施药1次。
（4）整地定植：番茄种植地应选择前作为水稻或未种过茄科作物和花生、桑树的地方。种植前施足基肥，每亩可用腐熟鸡粪1500公斤或猪粪2000公斤，加入过磷酸钙50公斤，混匀后均匀撒在畦面，并结合整地掺入土中。起畦要高，畦走向南北，使每畦植株都能充分接受阳光。起畦规格可采用5尽包沟，二行植，株距1.2-1.5尺，双干整枝。每亩株数1500-2000株。或可采用留单干，株距0.7-0.8尺，亩植约3000株，留单干的可提早成熟。定植时应选择晴天傍晚进行。定植前苗地用百菌清500倍加3%纳农定虫眯微乳剂2000倍液喷1次，以防幼苗带病和蚜虫等传播病毒。移植时应尽量多带土，避免伤根。定植后淋足定根水。