用环割的方式进行保果的保果原理是阻断割口以上的有机营养物质向根系运输，将截留的有机营养物质供小果生长需要。因此，环割一般是针对营养生长较旺（树势生长旺盛）的植株而言，并且，其环割的时期宜根据树体的消耗情况而言。
花、果量不多的植株，因消耗树体的养分少，营养生长相对占优势，宜在盛花期进行。反之，则应该在谢花后第1次生理落果结束后进行（约在谢花后5天左右），并且如果在5月中下旬至6月初，割伤组织已愈合，且树势仍壮旺的可再割一次。如果此时期小果已转绿，且挂果也较多，一般不宜再进行环割。
用环割的方式进行保果的保果原理是阻断割口以上的有机营养物质向根系运输，将截留的有机营养物质供小果生长需要。因此，环割一般是针对营养生长较旺（树势生长旺盛）的植株而言，并且，其环割的时期宜根据树体的消耗情况而言。
花、果量不多的植株，因消耗树体的养分少，营养生长相对占优势，宜在盛花期进行。反之，则应该在谢花后第1次生理落果结束后进行（约在谢花后5天左右），并且如果在5月中下旬至6月初，割伤组织已愈合，且树势仍壮旺的可再割一次。如果此时期小果已转绿，且挂果也较多，一般不宜再进行环割。
